Charm FieldSwab戶(hu)外表(biao)面(mian)檢測(ce)棒使食(shi)品(pin)安(an)全(quan)計劃能夠在(zai)戶(hu)外實(shi)施(shi)。 與(yu)PocketSwab Plus ATP檢測(ce)棒壹樣(yang)，FieldSwab可(ke)快速(su)檢測(ce)ATP（三(san)磷酸腺苷(gan)），作(zuo)為(wei)表面清(qing)潔度的(de)衡量(liang)標(biao)準。這(zhe)是通過測(ce)量(liang)ATP與(yu)熒光素/熒光素酶(mei)反應時產生的(de)光單(dan)位(wei)來完(wan)成的(de)。 FieldSwab具有(you)遮光罩(zhao)，可(ke)防止日光幹(gan)擾(rao)，並在(zai)novaLUM光(guang)度計上使(shi)用經過特(te)殊(shu)校準的(de)通道(dao)。

生產(chan)車(che)間潔凈(jing)度控(kong)制是HACCP的(de)重要內(nei)容，傳(chuan)統的(de)檢測(ce)方法(fa)通(tong)常(chang)使用(yong)拭子(zi)刮(gua)擦(ca)之後(hou)進行微生(sheng)物(wu)平(ping)板(ban)培(pei)養(yang)的(de)方法(fa)進行細菌(jun)計數，方法(fa)雖(sui)然準確，但是需(xu)要(yao)24小時以上才能獲(huo)得(de)檢測(ce)結(jie)果(guo)，不能(neng)滿(man)足(zu)潔凈(jing)度控(kong)制的(de)需(xu)求(qiu)。 Charm PocketSwab表(biao)面(mian)潔凈(jing)度檢測(ce)棒

Charm WaterGiene通過檢測(ce)水(shui)中(zhong)總ATP以實(shi)現(xian)快速(su)檢測(ce)水(shui)的(de)衛生情(qing)況，包(bao)括(kuo)CIP水(shui)、沖洗水(shui)和冷(leng)卻(que)水(shui)。WaterGiene可(ke)在(zai)20秒(miao)內(nei)檢測(ce)水(shui)的(de)清潔度。高(gao)ATP水(shui)平(ping)表明水(shui)中(zhong)存(cun)在(zai)微(wei)生(sheng)物(wu)、食(shi)物和其(qi)他生物。 Charm WaterGiene水(shui)質檢測(ce)棒